この商品について
SPICE GATE（京都）オリジナルスパイスカレーキットの第一弾です。
鶏もも肉と出汁で作る京風の出汁カレーが4人前できます。
「単品」と、バスマティライス（INDIA GATE）付きの「バスマティライスセット」からお選びいただけます。
味と香り
レシピカードより
SPICE GATE の定番カレーといえばこれ！まるでお蕎麦屋さんが作ったかのような、お出汁がたっぷりと効いている京風出汁カレー。某カレーイベントでは1日に1000杯以上出たほどの大人気メニュー。お好みで九条ネギをトッピングしていただいたり、当店自慢のカシミールチリMIXや自家製七味をかけると更に美味しくお召し上がりいただけます。
キットの内容
- 調合済みスパイス 60g（1袋）
- レシピ用紙
1セットで4人前が作れます。
別途ご用意いただくもの（4人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 玉ねぎ | 2玉 |
| G&G（生姜とニンニクのペースト） | 大さじ1 |
| トマトピューレ | 200g |
| 牛乳 | 200cc |
| 白出汁 | 大さじ3 |
| みりん | 20cc |
| 醤油 | 大さじ5 |
| サラダ油 | 大さじ5 |
| 水 | 800cc |
お店では鰹出汁をとって使っています。その場合は、鰹出汁850ccを水と白出汁の代わりにしてください。
G&Gは、既製品やチューブだと独特な匂いが出るため、なるべく自家製がおすすめです。
調理の流れ
フライパン1つで、炒めて煮込むだけの7工程です。
煮込み時間は10〜15分です。
分量と火加減を書いたレシピカードを同梱しています。
オプションの選び方
| 内容 | こんな方に |
|---|---|
| 単品 | ご自宅のお米で楽しみたい方 |
| バスマティライスセット | 本場のお米（INDIA GATE）と合わせたい方 |
よくあるご質問
アレルギーの表示はありますか？
さば、魚介類を使用しています。
何人前作れますか？
4人前のレシピです。
煮込み時間はどのくらいですか？
鶏もも肉に火を通したあと、10〜15分です。
鰹出汁で作れますか？
作れます。お店では鰹出汁をとって使っており、その場合は鰹出汁850ccを水と白出汁の代わりにします。
おすすめのトッピングはありますか？
レシピカードでは、九条ネギや、お店のカシミールチリMIX・自家製七味を挙げています。
レビュー
レビューはまだありません。