この商品について
SPICE GATE（京都）オリジナルスパイスカレーキットの第五弾です。
合い挽き肉とカボチャで作るキーマカレーが4人前できます。
「単品」と、バスマティライス（INDIA GATE）付きの「バスマティライスセット」からお選びいただけます。
味と香り
レシピカードより
しっかりとした味付けながら、カボチャの甘さで飽きずに食べられます。ザ・キーマカレーの一品です。お好みでグリーンピースを足したりお野菜を足してアレンジしてみてください。バスマティライスはもちろん硬めに炊いた日本米にもよく合います。
レシピで使うスパイス
ホールスパイス
チリホール、ロイヤルクミンホール、クローブ、グリーンカルダモン、シナモン、フェンネル、ローリエ
パウダースパイス
コリアンダーパウダー、チリパウダー（マイルド）、フェヌグリークパウダー、ブラックペッパーパウダー、ターメリックパウダー
別途ご用意いただくもの（4人前）
| 材料 | 分量 | 下ごしらえ |
|---|---|---|
| 合い挽き肉 | 400g | — |
| 玉ねぎ | 2玉（約500g） | 粗めのみじん切り |
| トマト | 2個（約300g） | 乱切り |
| カボチャ | 200g（約1/8個） | さいの目切り |
| G&G（生姜とニンニクのペースト） | 大さじ1 | 生姜1片とニンニク2片に水を加えてペーストにする |
| サラダ油 | 大さじ4 | — |
| 水 | 400cc | — |
| 塩 | 9g | — |
G&Gは、既製品やチューブだと独特な匂いが出るため、なるべく自家製がおすすめです。
調理の流れ
フライパン1つで、炒めて煮るだけの7工程です。
分量と火加減を書いたレシピカードを同梱しています。
オプションの選び方
| 内容 | こんな方に |
|---|---|
| 単品 | ご自宅のお米で楽しみたい方 |
| バスマティライスセット | 本場のお米（INDIA GATE）と合わせたい方 |
よくあるご質問
何人前作れますか？
4人前のレシピです。
アレンジはできますか？
できます。レシピカードでは、お好みでグリーンピースやお野菜を足すアレンジを紹介しています。
日本のお米にも合いますか？
合います。硬めに炊いた日本米にもよく合います。
チューブのニンニク・生姜を使ってもいいですか？
レシピカードでは、既製品やチューブは独特な匂いがあるため、生姜1片とニンニク2片で作る自家製ペーストをおすすめしています。
レビュー
レビューはまだありません。