追加情報
| 内容量 | 20g（袋）, 40g（袋）, 80g（袋）, 20g（円柱瓶・小）, 40g（円柱瓶・中）, 80g（円柱瓶・大） |
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SPICE GATE
チリホール
¥210 – ¥1,240税込
| 商品説明 | 唐辛子は辛みと香りがあり、世界中あらゆる地域で使用されています。原産は中南米で、メキシコでは紀元前6000年より古い歴史があります。16世紀に入ってから世界中に広まりました。唐辛子のイメージが強い中国料理ですが、18世紀から使用され始めた事実は意外ですね。 |
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| 配送 | 通常配送（3～6営業日以内） |
| 科名 | ナス科 |
| 使い方 | 唐辛子の辛み成分カプサイシンは油に溶けます。そのため、調理の初めに油で唐辛子を加熱し、香りと辛みを引き出すことが多いです。 肉料理、脂が強い料理によく合います。また、麻婆豆腐や辣子鶏などの中国料理にも欠かせません。自家製のラー油を作っても絶品です。 |
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