主な利用方法:
フェヌグリークの種は、香りが強いため少量でも料理に深みを加えます。香りを引き出すために、まずは乾煎りしてから使用するのが一般的です。インディアンカレーやスープ、シチューに加えるほか、パンやチャパティ、ピクルスに使うこともあります。また、フェヌグリークの粉末はシーズニングミックスやスパイスブレンドにもよく使われます。

おすすめの調理方法:

カレーやシチュー: フェヌグリークの種を乾煎りしてから加えると、香りが引き立ち、風味が豊かになります。特にインディアンカレーにぴったりです。
パンやチャパティ: フェヌグリークの粉末をパンやチャパティの生地に加えることで、独特の風味を楽しめます。
スパイスブレンド: フェヌグリークの粉末は、他のスパイス（クミン、コリアンダーなど）と混ぜて、シーズニングミックスとして使用することができます。
ピクルス: フェヌグリークの種をピクルスに加えて、風味を引き立てることができます。
フェヌグリークティー: フェヌグリークの種を煮出して、ヘルシーなティーとして楽しむこともできます。
保存方法:
フェヌグリークの種や粉末は湿気を避け、密封できる容器に入れて涼しい場所で保存します。直射日光を避けることで、風味を長期間保つことができます。