【利用方法】
クミンパウダーは、肉や豆料理、ソース、マリネに加えることで香ばしさを引き出します。カレーの風味を豊かにしつつ、ひとつまみ加えるだけで本格的な味わいを演出できるため、家庭での料理にも気軽に取り入れられます。他のスパイスと組み合わせて、スパイスブレンドやタコスのシーズニングとして使うと、料理に奥深さが生まれます。

【おすすめの調理方法】
クミンの香りを引き立たせるには、油と一緒に低温で炒めるのが効果的です。調理の初めに加えれば、じっくりと香りが立ち、料理全体に芳醇な風味が広がります。香ばしい香りが引き立つため、チャーハンや炒め物に仕上げに加えるのもおすすめです。

【注意点】
クミンは風味が強いため、他のスパイスと併せる場合は少量から加え、味を見ながら調整するのが良いでしょう。