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ホアジャオ

¥300¥3,000税込

商品説明

ホアジャオは「しびれ」を引き起こすスパイスです。口の中が痺れる独特の感覚を引き起こします。熟した山椒の果皮で、中国原産です。現在でも中国で広く栽培されており、四川料理、貴州料理、雲南料理で多用されます。塩分を強く感じさせる効果があるため、減塩料理にも活用できます。

配送 通常配送(3~6営業日以内)
科名 ミカン科
使い方 麻婆豆腐、よだれ鶏などの中国料理との相性が抜群で、ホアジャオを加えると一気に本格的な味わいになります。普段の炒め物などにも軽く振りかけると、しびれのニュアンスが加わるので面白いです。塩分を強く感じさせるため、塩味の調節に気を付けて!
商品コード: 該当なし カテゴリー: ,

追加情報

内容量

10g(袋), 20g(袋), 40g(袋), 10g(スパイス瓶・小), 20g(スパイス瓶・大), 40g(円柱瓶・小), 100g(円柱瓶・中), 200g(円柱瓶・大)

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