利用方法:
Maqawは粒のまま、または軽く潰して使うことで、その爽やかな柑橘香とスパイシーさが料理にしっかりと移ります。マリネ液に加えれば肉や魚に深く香りが染み込み、仕上げにひと振りすればスープやサラダ、デザートにもアクセントを与えます。また、ハーブティーやカクテルに数粒加えると、飲み物に鮮烈な香りの爆発をもたらします。

調理方法:

Maqawマリネ:
鶏肉や豚肉に塩、オリーブオイル、にんにくとともに砕いたMaqawを揉み込み、1時間以上マリネ。オーブンまたはグリルで焼くことで、柑橘香とスパイシーさが肉に深く染み込みます。

Maqawティー:
ティースプーン山盛り0.5杯のMaqawを熱湯（80〜90℃）で5分ほど蒸らし、ハーブティーとして楽しみます。消化促進やリラックスに効果的です。

Maqawオイル:
Maqawをオリーブオイルに1週間ほど漬け込んで香りを移し、サラダやパスタにかけて。柑橘の香りが広がるドレッシング替わりに最適です。

デザートシロップ:
砂糖と水を同量で煮立てたシロップに砕いたMaqawを加え、一煮立ちさせてからこす。パンケーキやフルーツのコンポートにかけると、華やかな香りが楽しめます。

Maqawカクテル:
クラッシュしたMaqawをライムジュース、シンプルシロップ、ミントとともに軽く潰し、ジンまたはラムとソーダを注ぐ。柑橘香の効いた爽快な一杯に仕上がります。

保存方法:
Maqawは湿気と直射日光を避け、密封容器に入れて冷暗所で保管してください。適切に保存すれば、その香りと辛味を長期間維持できます。