【利用方法】
タイムは、乾燥またはフレッシュな状態で使うことができますが、乾燥タイムの方が香りが強く、長期保存にも向いています。煮込み料理やスープに加えて香りを引き立てたり、肉や魚のマリネに使って風味をプラスすることができます。また、オムレツやドレッシング、サラダにも最適です。タイムはその香りをしっかりと引き出すため、長時間加熱する料理に特によく合います。

【おすすめの調理方法】
・スープやシチュー、煮込み料理に加えて、深い香りを引き出す。
・ロースト料理やグリル料理に加えて、香りと風味を強調する。
・オムレツやスクランブルエッグに加えて、香りを楽しむ。
・肉や魚のマリネに使用して、風味をプラス。
・ドレッシングやソースに加えて、爽やかな香りを楽しむ。

【注意点】
タイムは非常に強い香りを持っているため、使用量には注意が必要です。少量でもその風味が十分に広がるため、まずは少しずつ加えて調整することをおすすめします。乾燥したものは特に香りが強いので、初めて使用する際は控えめに加えてみてください。また、湿気を吸いやすいため、密閉容器に入れて冷暗所で保存してください。

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