主な利用方法:
乾燥バジルはその香りを活かして、ソースやスープ、シチュー、シーズニングミックスに加えます。新鮮なバジルと比べて、乾燥バジルは料理に加える際に風味がより濃縮されるため、少量でも十分な効果を発揮します。特にトマトソースやピザソース、マリネ液にぴったりです。また、乾燥バジルはサラダのドレッシングや、トッピングに使用することもできます。

おすすめの調理方法:

トマトソースやピザソース: 乾燥バジルはトマトソースやピザソースに加えて、風味を豊かにします。少量で十分に香りが広がります。
スープやシチュー: 乾燥バジルはスープやシチューに加えることで、香りが引き立ち、深みのある味わいが楽しめます。
パスタ: 乾燥バジルをパスタソースに加えることで、スパゲティやラザニアに香り高い風味をプラスします。
シーズニングミックス: 乾燥バジルを他のハーブやスパイスと混ぜて、オリジナルのシーズニングミックスを作り、肉料理や野菜料理に使います。
サラダのドレッシング: 乾燥バジルをサラダのドレッシングに加えて、風味のアクセントを加えることができます。
保存方法:
乾燥バジルは湿気を避けるために密封容器に入れ、冷暗所で保存します。直射日光や高温を避けることで、その香りと風味を長期間保つことができます。適切に保存すれば、数ヶ月間使用できます。